MEINSONNTAGTrinken, singen, schunkeln: Jetzt ladenwieder die herbstlichen Bierzelte imganzen Landzumlautstarken Feiern ein.er Spätsommer bedient nicht nur die Mostliebhaber, auch Freunde einergepflegten Bier Schaumkrone dürfen sich auf ein Oktoberfest freuen. Mittlerweile müssensie auch nichtmehr zur Oktoberfest Zentrale auf der Münchener Wiesn pendeln, auchÖsterreichbietet Gelegenheit, Gerstensaft (fürrelativviel Gerstl)zukonsumie
[MEHR]ren. Auch das Geschäft mit Herzerh Häferin "quot; Co.blüht. M. Burger. N. Rada OPHSCHOLIM?4 BREZERL "quot; KERZERLto go in den Biergarten. Von Donkey Products,6,95 , www.donkeyproducts.com OHRRINGE Modell Brezn, gesehen in Wien 1, Kaufhaus Schiepek. 69 ,www.kaufhausschiepek.ateeab BEIWERK Die Jacob Sisters Go Wies'n. Oktoberfest Schmankerl auf DVD, 5,99 , beim Otto Versand, www.otto.de. Oktoberfest, Survival Guide von4111hristoph Leischwitz, Piper, 7,95 , Oktoberfest, Thriller von Christoph Scholder, Kindle, 9,99www.amazon.de SCHLÜ SSELANHÄ NGEREin bisserl zum Angeben, nachdem Motto: Seht her, auch ichwar im Bierzelt! Das Modell Troika Viva Bavaria in Silbergehalten kostet 10 ,www.design3000.de14,elk Eine Breznselbstgemacht Zutaten:750 g Weizenmehl350mlkaltes Wasser30 g Butter20g Salz35 g Hefe1 El Kaisernatron11 Wasser Zubereitung Alle Zutatenzueinemfesten Teigverarbeitenund ca.15 Minutenstehenlassen. Dann80 g Stückeauswiegen,zueinem Strangformenund Brezndarausmachen. Diefertigen Brezn ca.10 Mingehenlassen.1 1 Wassermit Natronaufkochen,dannaufmittlere Temperaturschalten. Laugenbrezelneinzelnfür30 Sekundenins Wassertauchen. Miteiner Schaumkellerausnehmenundabtropfenlassen. Die Brezndann30 Minutenkaltstellen. Imvorgeheizten Backofenmit240 Grad12 Minutenbacken. Kannschon am Vorabendzubereitetwerden: Dann nur8 Minutenbackenund amnächsten Tagnochmals4 Minutenbacken. Bomben Stimmung: Wenn die Menschenmit Bierkrügen aufdie Tischekletternund wie IM ötzijohlen, dann Istes wieder einmalso weit .,.e Eswarin München,undes war schonvor 202 Jahren BROT, BIER UNDSPIELE Karl Kraus hateinmal München alslebte die Münchner Innenstadt. Die Dynastie der Wittelsbagrößenwahnsinniges Wels bezeichnet. Und dochhat diesescherdemonstriertedamit Volksnäheund danktedamitzu München der Stadt Wienmehrvoraus als nurden FCBayern,gleich ihren Untertanen, diedurch die Anbindungan Frankdie Sechziger, die Süddeutsche Zeitung', vielmehr Radwegereich unddie darausresultierenden Kriege aufeineharte Geund BMW. Areduldsprobegestelltwurden,um es vornehmauszudrücken. Kurze Rückblende: Vier Jahre rechder Erhebung Bayernse. Die bereitsdamals als Volksfest'bezeichneonigreichat sich Kronprinz Ludwig, derspätere König Ludwig I.,am 12. Oktober1810 mit Prinzessin Theresevon Sachsen Hildbureausenvermählt. Dieoffiziellen Feierlichkeitenzur Hochzeit sollenfünf Tagelangangedauert haben, siewurden man kennt das heutevon jungen Republikenim Sinneeinergroßen Ovationan das Herrscherhausdes jungen Königreichesinszeniert. Glänzendund populärzugleich gingendie Feierlichkeitenüber die Bühne, unddie Bühnewar ganz München. Paradender Schützender Nationalgardeund derbürgerlichen Schützengesellschaften, Illuminationenund Musik, Essen und Trinken, Paukenund'eompetenein riesiges Festtreibenbecketten inder Innenstadtwurdenam 12. Oktobermit einem Pferderennengestartet. Organisiertwurde das Rennenvomgehobenen Bürgertum,der Zieleinlaufwar dann aufeiner Wiesevor den Toren Münchens. Deranwesenden Königsfamilie huldigten Kinder inbayerischen Volkstrachtenmit Gedichten, Blumenund Früchtendes Landes. Zu Ehrenderjungen Braut wurdedie Festwiese Theresens Wiese'getauft. Im Münchner Sprachgebrauchwird sie heuteeinfachnur mehrals die Wiesn'bezeichnet. Undirgendwannsolltedortauchderamtierende Oberbürgermeister Christian Ude fürseinalljährliches Ozopfn' ein Denkmalbekommen. Kolariks Luftburg: Naturgemäßauchii Wtseh.chischem Bier. Vom1. Septemberbis1. Oktober.1020 Wien, Waldsteingartenstraße128( Prater),wwwkarik.at111.4 Asia Restaurant. Oktober((ltauf Asiatisch. Vom1. bis31. Oktober.1010 Wien, Rotenturmstraße1618( Passage). 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