01.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. SHORTBier Reinheitsgebot als UNESCOWeltkulturerbe Das Reinheitsgebot für deutsches Bier soll jetzt Weltkulturerbe werden. Köln. Das deutsche Reinheitsgebot ist die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt,die heute noch Gültigkeit hat. Erlassen wurdees vondembayrischen Herzog Wilhelm IV.im Jahre 1516. Es besagt, dass
[MEHR]Bier ausschließlichaus Gerste, Hopfen und Wasser gebrautwerden darf. Dank dieser Vorschrifterlangte das bayrische Bier damals eine Spitzenstellung unterden Bieren. Andere Länder des Deutschen Reichs übernahmendas Reinheitsgebot. Dasdeutsche Reinheitsgebot ist einwichtiges Qualitätsmerkmalfür deutsches Bier. Nun soll es Weltkulturerbewerden; einen entsprechenden Antrag richten die deutschen Brauer an die Kultusministerkonferenz und die UNESCO. Hans Georg Eils, Präsidentdes Deutschen Brauer Bundes: Wenn Deutschland bis heuteunangefochten als Biernationgilt, dann ist dies dem Reinheitsgebotzuverdanken.'www.bier.de Schweizerhaus: Bierund Stelze haben Saison Das Schweizerhaus im Wiener Pratersteht den Bierliebhabern offen. Wien. Mindestens 2.500 Gästeje nach Wetterlageerwartete Schweizerhaus Betreiber Karl Kolarik für den Saisonstartam 15. März. Um für den Gästeansturm gerüstet zu sein, haternichtmirin die Kücheninfrastruktur investiert. Das sind immer viele Kleinigkeiten, diegarnichtsoauffallen',so Kolarik. Selbst die Bäume wurden tiefengedüngt'. Zur Eröffnung erwartetedie Gäste ein buntes Musikprogrammein großer Unterschiedzumüblichen Schweizerhaus Alltag: Dennnormalerweise gehtmanjazum Kommunizieren hierher',so Kolarik augenzwinkernd. Mit der vergangenen Saisonist der Chef jedenfalls zufrieden, auchwennder lange Winter und der sehr heiße Sommerdem Geschäft eher abträglichwaren: Das erste Halbjahr warsehr enttäuschend, aber derschöne Herbst hat einiges wettgemacht.' Neue Gäste und Belebungerhofftersichvonderneuennahen Wirtschaftsuniversität.www.schweizerhaus.at