08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. PROMOTIONDaflogenwir,da wandertenwirwie Schwalben,voneinem Friihling der Weltzumandern. Friedrich Holderlinhat in diesem Zitatgenaujene Stimmung eingefangen, dietinsim Frithjahr wie magischangastronomische Orte mit sonnengetrankten Schanigarten oder Terrassen zieht. Die Sonnenbrille auf der Nase und den aktuellen Guide A la Car
[MEHR]te in der Tasche,wollen wir jetztunseren Frischlufthunger stillen. Natiirlich folgen wirgetreitden Empfehlungenvon A la Carte. Dazu zahlen jene Adressen, die sie gleich hierauf den folgenden Seiten fin den. AL CAM INETTOSchon allein der riihrige Padrone Mario Collot istem n guter Grund f Or einen Besuch im Al Caminetto. Dasnur zwei Minuten von der Staatsoper entfernte Ristorante ist fiir Liebhaber echter italiemscher Kiiche, aber auch nach dem Opernbesuchem n kulinarischer Zufluchtsort. Kaum anderswo werden Miesmuscheln. Messermuscheln und Jakobsmuscheln in derartiger Frische serviert, kommt das TBone Steakso zart ausdem Pizzasteinofen. Kostlich al dente gelingt die Pasta. je nach Saison finden sichz. B. Tagliatelle mit Steinpilzen oder Alba Triiffeln auf der Speisekarte. Auch Oktopus Carpaccio, Vitello tonnato und erlesene Weinevon Nord bis Suditalien sind immerem n Grund, ins Al Caminetto zu pilgern. Und im gek Ohlten Gastgarten schmeckt der Proseccoso gut wie kaum anderswo. schliefilich stammt der Padrone aus der Prosecco Region und fiihlt sich seiner Herkunft entsprechend verpflichtet. Sch On, dasses Gastronomen wie Mario Collot gibt. AL CAMINETTO KRUGERSTRASSE 4. 1010 WIENTEL.; 01/513 97 19, GAMINE TTO@ AON AT, WWW ALCAMINET TO ATSTADTHEURIGER GIGER Ilnmitten schmaler. geschwungener Gassen, in einem der altesten Teile Wiens,befindet sich der Stadtheurige Gigerl. Ein romantisches. mittelalterliches Gebaude,dazu em n charmanturiger und ruhiger Gastgarten. Hier wird Alt Wiener Tradition inbester Manier gepflegt. Die typische. herzhafte Heurigenkiiche begeistert das einheimische Publikum ebenso wie Besucher aus fernen Landern. Je nach Gusto waitman aus der Vitrine zwischen Jungschwein mit Serviettenkn Odel, zartem Beinschinken, verschiedensten Kasesorten sowie k Ostlichen Aufstrichen. Oderman lasst sichmit den frischen Pfannengerichten wie Blunzengr Ostl. Schinkenfleckerl oder Kaiserschmarren verw Ohnen. Fiir Abwechslung sorgen Klassiker der modernen Kiiche wie Beef Tatar. Heurigenwirtin Franziska Bender legt dabei gre Sten Wert darauf. dassalles hausgemacht und aus besten Zutaten auf den Teller kommt. Viel Freude bereitetauch das feine Weinprogramm, von dem manches glasweiseaus der Magnum offeriertwird. Verstandlich also. dass der Gigerl als Schmuckstiick der Wiener Gastronomie gilt. GIGERL RAUHENSTEINGASSE 3/ EINGANG BLUMENSTOCKGASSE 2 TEL.. 01/513 44 31. OFFICEOGIGERLAT, WWW. GIGERL. AT 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. BIO Restaurant WEINBOTSCHAFTMit ihrer Weinbotschaft' hat sich Cristina Rojik einen Lebenstraum erfüllt,dereine große kulinarische Gemeinde inihren Bann zieht. Inmitten der Wiener Altstadtgelegen, führt sie das einzige zu 100 Prozent biozertifizierte RestaurantÖsterreichs. Gutes Essen mit ebensolchen sorgfältig ausgesuchten Zutatendafür stöbert die Gastronomin die besten Lieferanten auf undbegibt sich regelmäßig auf deren Höfeund Felder. um sich über die Entstehung der Produkte zu informieren. Esist eine sehrgeschmackvolle Küche, die Cristina Rojik inder Bio Weinbotschaft anbietet,in dertypisch wienerische Gerichte ebenso wie Kreationen mit mediterranem Einflussihren Fixplatz haben. Eine Küche. die zum Schlemmen einlädt und zugleich das Bewusstseinfür gesunde Ernährung fördert. In derumfangreichen Weinauswahl ist Bio' selbstredend Programm, inklusive einer beachtlichen Anzahl grandioser Orange Wines. Wer dieses gastronomische Gesamtkunstwerkje genossen hat, versteht, dassbiologisches Essen und Trinken ungemeinhedonistisch sein kann. BIO RESTAURANT WEINBOTSCHAFT ANNAGASSE 12.1010 WIENTEL.. 01/512 85 10, WEINBOTSCHAFT@ WEINBOTSCHAFT. AT, WWW. WEINBOTSCHAFT. ATZUMSCHWARZEN KAMEELEine Institution in der Wiener Gastronomie und einarchitektonisches Juwel Das Glas Wein oder der Kaffeezwischendurch, feine Brötchen alsstärkender Imbiss oder das gediegene Mahl. Bereits 1618 gegründet.ist das Schwarze Kameel eine gewachsene Institution mitten im Zentrum Wiens, das in seiner Vielfalt und Darbietung weltweit wohl einzigartig ist. Hier trifft man sich, hier werden die kleinenund großen Geschehnissedes Alltags diskutiert, hier ist manwenn gewünscht Teil einergroßen Familie. Aus Prinzip verlässlich Das bald 400jährige erfolgreiche Bestehen spiegelt sich optisch inder schönen Jugendstilarchitektur der Räumlichkeiten wider. Genau solange beruht das Verständnis fürkulinarisches Wohlbefinden auf dem Prinzip der verlässlichen Frische und liebevollen Zubereitung aller Speisen. Nur so konnte der Beinschinkennebst umfangreichem Brötchenangebot zum begehrten Hit avancierenund als Empfehlung in sämtlichen Reiseführern Einzug halten. Die Philosophie dieses Hauses ist mit einemspürbaren Selbstverständnis daraufausgerichtet, nur beste Produkteanzubietenob im Stehimbiss, im Gourmetrestaurantoder im dazugehörigen Delikatessengeschäft nebenan. Moden oder Trends versuchthierniemand hinterher zu laufen. Vielmehrwird das Kunststück vollbracht,die lieb gewordene Beständigkeitzeitgemäß in Szene zu setzen. Und auchfür zu Hause oder die gehobene Firmenfeier ist das Schwarze Kameelmit seinem Catering Servicehöchst gefragtvomabwechslungsreichen Brötchenarrangement bis zur exquisiten Delikatesse und dem passenden Wein dazu wird alles in besterund frischer Manier vor Ort gebracht. ZUM SCHWARZEN KAMEELBOGNERGASSE 5. 1010 WIENTEL: 01/533 81 25. WWWKAMEEL ATDAS SCHWEIZERHAUSSo wie der Prater zu Wien gehört. wird auchdas dort gelegene Schweizerhausuntrennbar mit dieser Stadt verbunden. Eine gewachsene Institution. die gleichermaßen für Jung und Alt einen beliebten Treffpunkt darstellt. In Wiens schönstem Biergarten lässt es sich wunderbar entspannenund dem emsigen Treiben des Alltagsentfliehen. Angeregt plaudernd odereinfach sinnierend, verbringen die Gäste somanchen gemütlichen Tag unter den Schatten spendenden Baumriesen. Vielelassenhier den Tag bei einem gepflegten Bierausklingen. Vom aufmerksamen Service wirdman mit demwunderbar gezapften Original Budweiser Budvar vom Fass versorgt, undfür den kleinen oder großen Appetit stehenfeinste Schmankerin zur Auswahl. Dabeibereiten die berühmten knusprig gebratenen Stelzen ebenso viel Genuss wie der frischgeradelte Radi oder die goldbraunen Erdäpfelpuffer. Das Schweizerhaus macht jeden Besuch zum unvergesslichen Erlebnisund ist ein Muss für alle, die gutes Bier und Wiener Gemütlichkeit zu schätzen wissen. KARL KOLARIK' S SCHWEIZERHAUS PRATER 116.1020 WIENTEL.: 01/728 01 5213. INFO@ SCHWEIZERHAUS. AT. WWW. SCHWEIZERHAUS. ATmarmhd....ams6 FIP`.1rot II_ 1 I lie I Niquiliiiaerio Iliel'' IL.3fg14121214:nith. U'11111ftmei'3 3 Peuamirelie,.140, 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. P ROMOT IONRESTAURANT DER RINGSMUTHDas Restaurant Ringsmuth im 10. Wiener Bezirk zählt schon über Jahre zu dengastronomischen Fixgrößen der Stadt. Rene Ringsmuth, Inhaber und Küchenpatron,überzeugt sowohl mit klassischen Gerichten als auch innovativen Kompositionen. Gemeinsam mit Souschef Andreas Waismayer werden der Kreativität stilistisch undgeographisch keine Grenzen gesetzt. Beste Qualität, Ursprungsverbundenheit undsaisonale Aktualität sind Grundvoraussetzung. Davon überzeugt man sich am bestenjeden Mittwoch Abend, wenn Ringsmuths Kochtopf safari auf dem Programm steht. Zuerleben ist diese Safari in sechs Gängen, die neben dem hohen kulinarischen Genussauch durch attraktive Kalkulation erfreuen. In der warmen Jahreszeit punktet das Restaurant zusätzlich durch den bezaubernden Gastgarten in angenehmer Ruhelageund bestens geschützt vor den Launen des Wetters. Ob im Gastgarten. im Restaurant oder im Eventkeller für 70 Personen. Serviceleiter Michael Katzenberger und sein Team kümmern sich aufmerksam um das Wohl der Gäste. Sie setzen fort, was in der Küche beginnt, nämlich Wiener Gastlichkeit in bester Manier. DER RINGSMUTH JOHANNITERGASSE 1. 1100 WIENTEL.: 01/603 18 35, RESTAURANT@ DERRINGSMUTH AT, WWW DERRINGSMUTH. ATRESTAURANTBERGHOTEL TULBINGERKOGELDas Berghotel Tulbingerkogel beeindruckt schon auf den ersten Blick mit seinerbeinah kitschig idyllischen Lage mitten im Wienerwaldauf einem Hügel mit weitem Blick über das Land. Die Performance in Restaurant und Hotel bietet dazu diestimmige Analogie. Patron Frank Bläuel und sein Team verstehenes. erstklassige Gastronomie in herzlichfamiliärer Atmosphärezu zelebrieren. Die Küche ist vongroßartiger Frische und bester handwerklicher Ausführung. Dabei mischen sich unterdie saisonalen und regionalbezogenen Gerichteso manche internationale Klassikerwie Hummer und Austern. Viele der Gäste pilgern aber nochaus einem weiteren Grundauf den Tulbingerkogel: Frank Bläuels Weinkarte zähltzu den bestsortierten der Weltund lohnt schon für sich die Anreise. Eine weitere Besonderheit des Hauses ist dasglamouröse Diner Historique'. Ein Dinner mit historischen Speisen und ebensolchem Zeremoniell, das der Patronaus Kochbüchern früherer Tage zusammengestellt hat. Nähere Informationen dazu erhältman via Website oder Telefon. BERGHOTEL TULBINGERKOGEL TULBINGERKOGEL 1, 3001 MAUERBACH BEI WIENTEL.. 02273/739 10: HOTELOTULBINGERKOGELAT, WWW TULBINGERKOGELATALEXANDER' S KÜ CHENMEISTEREIAusgerechnet in Wien Penzing wird das neue Zeitalter Schweinsbraten 2.0 eingeleitet. Schauplatz ist ein gemütliches Wiener Gasthaus. zentral an der Linzer Straße gelegen. Hier hat sich Alexander Wüllerstorff Urbair nach vielen Jahren in der internationalen Topgastronomie niedergelassen und zelebriert nun richtig gute österreichische Küche. Vor allem ist es der Schweinsbraten. der die Gäste regelrecht in Verzückung bringt. Das wäre noch nicht verdächtig. Auch nicht. dass ..2.0' mit hausgemachtem.papriziertem Kraut und Grammelknödeln serviert wirdinklusive köstlichem Bratensaft. Aber dieses Zusammenspiel aus zartem Biss. unvergleichlichem Geschmack undungemein knuspriger Kruste ist tatsächlich außergewöhnlich gut. So gut. dass man Alexander's Küchenmeisterei immer wieder besuchen muss. Wem schließlich nach Abwechslung gelüstet. wählt zwischen fantastischen Spezialitäten wie gerösteter Kalbsleber, dem geheimnisvollen Dukatenschnitzel sowie einer faszinierenden Auswahl perfekt gereifter Käse. ALEXANDERS KÜ CHENMEISTEREI LINZER STRASSE 120. 1140 WIENTEL.. 01/982 16 41. OFFICE@ KUECHENMEISTEREEAT, WWW. KUECHENMEISTERELATGASTSTÄ TTE HGLWelch ein Glück, ein Gasthaus wie das Figl in der Nähe zu haben. Schon allein dasurige Gebäude mit seinen gemütlichen Stuben ist ein erfreulicher Anblick. Am Hauptplatz von Ratzersdorf bei St. Pölten gelegen, zählt es zur beliebten Anlaufstellefür Gourmets aus nah und fern. Verantwortlich dafür zeichnet Andreas Hettegger,seines Zeichens Küchenchef und Geschäftsführer. Umgeben von einem jungen,kompetenten Team. herrscht hier der Geist der Freude und Betriebsamkeit. Hetteggerliebt seine Arbeit, das ist offensichtlich. Die kleine, feine Speisekarte strotzt nur sovor Frische und Aktualität. Seine Gerichte bieten einen stimmigen Mix aus Traditionund Avantgarde. der auch in drei oder fünf Gängen angeboten wird. Ebenso erfreulichist das vielfältige Angebot österreichischer und internationaler Weine sowie die feine Auswahl bester Spirituosenrundum ein stimmiges Gesamtbild, das man gar nichtoft genug genießen kann. GASTSTATTE FIGL HAUPTPLATZ 4. 3100 ST POLTENRATZERSDORETEL 02742/25 74 02. GASTSTAETTE. FIGL@ AON. AT, WWW GASTSTAETTEFIGL AT 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. RESTAURANT HERBERT HE I [ EGGERGolf spielern und jenen, die es vielleicht noch werden mechten, bietet Herbert Hettegger als Ausgleich zum eleganten Rasensport feinste Kulinarik. Von der gro Ben Terrasse und dem Wintergarten aus genief3t man den herrlichen Ausblickauf den Golfplatz Ottensteinund die animierende Kuche des Hausherrn. Zum Saisonstartstehen wieder k Ostliche Fischgerichte auf dem Programm. Frisch geliefert,direkt ausden Gewassern des Waldviertels, k Onnen Forelle, Karpfen oder Seesaibling nichtsaftiger und zarter sein. Gleiches lasst sich von den feinen Lammspezialitaten sagen,wobei man sich insbesondere das Osterkitz nicht entgehen lassen sollte. Dazuempfiehlt Monika Hettegger aus dem reichhaltigen Weinangebot diepassenden Begleiter. Neben den regelma Big wechselnden Alacarte Gerichtenbefindet sichtaglich zur Lunch Time em n Men6 auf der Karte. Besondersflotte Spieler k Onnendaraus auch nur einen Solo Gang genie Ben. Wer einen ausgedehnteren Besuch am Golf platz ins Auge fasst, kann unter dem Motto Golf "quot; Dinner' eine Rundegolf enund wird anschlief3end mit einem hervorragenden 3 Gange Menii belohnt. RESTAURANT HETTEGGER, GOLFCLUB OTTENSTEIN NIEDERGRUNBACH 60. 3532 RASTENFELDTEL.: 02826/881 02, INFO@ RESTAURANTHETTEGGER. AT, WWW. RESTAURANTHETTEGGERATDie exklusive Andockstelle für Spitzenkache aus aller Welt Em n Executive Chef. der f Or den Genuss um die ganze Welt reist. Ein Team, dem keine Herausforderung zu grof3 ist. Und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann als Patron: Im Rahmen des Gastkochkonzepts ladt das Restaurant Ikarus jeden Monat einen internationalen Spitzenkoch nach Salzburg em, um die Caste mit kreativen wie geschmackvollen Gerichten zu begeistern. Grofie Namen von Europa bis SUdamerika Im April 2014 gestaltet derslowenische Superstar Ana Rot das kulinarische Programm.1hr Restaurant Hita Frank°,das sie gemeinsam mit Ehemann Valter Kramar betreibt, gilt DOKTORWIRTMit viel Engagement und Gemeinsinn fuhrt Familie Schnall ihr charismatisches Anwesen in Aigen. Hier sind alle Familienmitglieder in das Geschehen von Hotel und Restaurant mit eingebunden. Etwa in der Kiiche. wo Vater und Sohn meisterhaftihregutbargerlichen Gerichte auf den Teller bringen. Jetzt finden vor allem Barlauch und Friihlingskrauter Eingang in die schmackhaf ten Rezepte. Die Basis dazu bildenregionale und biologische Grundprodukte, die vor allem Liebhaber von Fisch und Lammfleisch immer wieder begeistern. Je nach Anlass wahlen die Gaste ihrbevorzugtes Stitherl, speisen im Gastgarten oder auf der Terrasse. Der Hotelbereich bietet nebenden komfortablen Zimmern bestens ausgestattete Tagungsraume und einen Wellnessbereich mit Hallenbad. lm Sommer locken vor allem der grof3z Ogige Pool mit Garten unddie herrlichen Wanderwege rund um den Gaisberg. Die bezaubernde Architektur desgesamten Ensembles lasst auf eine lange Geschichte schlie Ben. Dieseerzahlt auch voneinem Arzt, der im 17. Jahrhundert hier lebte und dem Doktorwirtsemen Namen verlieh. HOTEL GASTHOF DOKTORWIRT GLASER STRASSE 9, 5026 AIGENTEL.: 0662/62 29/30. SCHNOELLODOKTORWIRT. AT, WWW DOKTORWIRT ATRESTAURANT IKARUS IM RED BULLHANGAR7als eine der aufregendsten Adressen des Alpenraums. Ms geografischer Kontrast dazufolgt im Mai Rodolfo Guzman aus Santiago de Chile. Der Chef des Borag O lockt mitseiner avantgardistischen Endemic Cuisine versierte Gourmets aus aller Welt in die Andenrepublik. lm Juni bespielt Magnus Ek vom nahe Stockholmgelegenen Oaxen Krog den Hangar7. Seine innovative und regional verankerte New Nordic Cuisine zahltzu den bestender Welt. Und wer in den darauffolgenden Monaten die Speisekarte imlkarus gestalten wird, istbereits auf der Website des Hangar7 nachzulesen. RED BULL HANGAR7, RESTAURANTIKARUS WILHELMSPAZIERSTRASSE IA, 5020 SALZBURGTEL.. 0662/219 70. OFFICEOHANGAR1 COM. WWW HANGAR7 COM. WWW FACEBOOK COM/ HANGAR7 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. PROMOTIONlust.reich RESTAURANT AM MATTSEELustvoll genie Ben im lust.reich mit Seeblickso lautet der lockende Ruf aus Mattsee. Das Restaurant lust.reich im Kuschelhotel "quot; SPA Seewirt erwartet die Gaste miteinem besonderen Mix aus modernem, warmem Ambiente und einer schmackhaf ten Kiiche mit aphrodisierenden Gerichten. In mehreren stimmungsvollen Bereichen unddem Wintergarten erlebt man bei Kerzenschein und romantischer Zweisamkeit emn Fest fur alle Sinneinklusive paradiesischer Seekulisse. Mit Liebe zum Detail werdendie Gerichte von Helmut Bliithl Chef des Hotels und Kuchenchefgemeinsam mitseinem Team zubereitet. Das professionelle Serviceteam serviert diese mit viel Charme und Umsicht. Da zum geniefierischen Erlebnis auch em n gutes Glas Weingehort. bietet der Weinkeller iiber 160 der besten Weine Osterreichs zur Auswahl. Im lust.reich erlebt man eben Verfiihrung in hochst facettenreicher Weise. LUST. REICH SEESTRASSE 4. 5163 MATTSEETEL.: 06217/52 71. LUSTREICH@ SEEWIRTMATTSEE AT WWW SEEWIRTMATTSEE. ATVILLA BLANKACafé, Restaurant und eine bezaubernde Veranstaltungslocation: Die Villa Blanka zahltzu den besten und auch vielfaltigsten gastronomischen Orten Innsbrucks. Zudem istsie auf der Sonnenseite der Stadt gelegenmit spektakularem Buick auf die umliegenden Berge. All das lasst sich im Fr Ohling wieder ganz entspannt von der Terrasseaus genie Ben. Passend dazu zaubern Kijchenchef Rene Molle und sein Team wunderbar frische und immer saisonal abgestimmte Gerichte auf die Teller. Dies gilt sowohlfiir den Restaurantbetrieb als auch fiir die zahlreichen Festessen. Biszu 500 Personenkannen hier kulinarisch verwohnt werden. Daher wird die Villa Blanka fur Hochzeitsfeiern ebenso geschatzt wie f Or Banketteletztere gleicherma Ben von angesehenen Tiroler Unternehmen wie auch h Ochsten bundespolitischen Stellen. Immer mitten im Geschehen und mit vollem Uberblick sind die beiden Restaurantleiter Nihat Silakund Armin KOck anzutreffen. Denn zufriedene Caste bedeutet auch bester Servicetaglich au Ber am Ruhetag Montag. VILLA BLANKA WEIHERBURGGASSE 8, 6020 INNSBRUCKTEL.: 0512/27 6070, RESTAURANT@ VILLABLANKA COM, WWW. VILLABLANKA COMGOURMETRESTAURANTIM HOTEL TANNENHOFChristoph Zangerl ist der neue Kijchenchef im kulinarischen Top Spot am Arlberg Das kleine. feine Gourmetrestaurant im Hotel Tannenhof ist der kulinarische Anziehungspunkt am Arlberg. Mit dem Engagement von Christoph Zangerl ist Judith Volker und Axel Bach em n wahrer Coup fijr ihr Hausgelungen. Der hoch dekorierte linchenchef ist nach einer kreativen Auszeitzuriick am Herd und man merkt. wie viel Span es ihm macht. die Castemit seiner Tiroler Naturkiiche zu verw Ohnen. Wie kein anderer versteht eres, aus regionalen Produkten eine unverwechselbare Kombination aus Tiroler Ursprunglichkeit und internationaler Finesse auf die Teller zubringengespickt mit so manch frechem Akzent. Unterdessen sorgt Oberkellner Tobias Messlacher fiir die gute Betreuung der Caste. wahrend Sommelier Thomas Glas den passenden Wein aus dem reichhaltige'n Angebot empfiehlt. Dabei fungiert die Grande Dame Paula Bosch als Beraterin fur die Zusammenstellung der Weinkarte. Kulinarischer Genuss und Wohlfijhl Urlaub Hochstehend ist wohl der treffendste Begriff, um das Angebot des Hotels Tannenhof in seiner Gesamtheit zu beschreiben. Au Ben in typischemroler Alpin Stil gehalten, vereinnahmt das Interieur mit einem stimmigen Mix aus Holz. Edelstahl und der Warme des Kaminfeuers. Die familiare Atmosphare des Hauses und der aufmerksame 5 Sterne Superior Servicerund urn die Uhr nahren den Wunsch. fur 'anger hier zu bleiben. Zu alldemkommt die paradiesisch unberiihrte Landschaft auf 1.350 Meter Seeh Ohenur wenige Skischwiinge vom Treiben auf den Pisten und dem nachsten Skilift entfernt. Besser und sch Oner kbrinen kulinarischer Genuss und Wohlf Ohl Urlaub nicht sein. HOTEL TANNENHOF NASSEREINERSTRASSE 98, 6580 ST. ANTON AM ARLBERGTEL05446/303 11. WWW HOTELTANNENHOF NET 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. RESTAURANTSCHÖ N BLICKKarlheinz Hehle weiß aus der Begeisterung für die Schönheit um sein Haus einkulinarisches Gesamterlebnis zu zaubern. So wird ab diesem Jahr das Entstehen von Zutaten wie Gemüsen und Kräutern auf hübsch arrangierten Hochbeeten sichtbargemacht. Bevor der Genuss ruft, kann man sichauf dem eigens angelegten Barfußweg noch die Beine vertreten oder inmitten einer wild wachsenden Blumenwiese den Aperitif einnehmenperfekt für kleine Gruppen oder Feierlichkeitenim kleineren Rahmen. Das Herzstück der Speisekarte bildet das Ländlemenü. Dabei wird verraten,von welchembenachbarten Landwirt das Biohuhn. das Rindfleisch oder der Käsekommen. Aktuell sind natürlich zahlreiche Gerichte mit Bärlauch und dem ausgezeichneten Tettnanger Spargel auf der Karte zu finden. Und im Keller liegen große Weinschätze aus ganzÖsterreich mit einem besonderen Fokus auf die Bodenseeregion. Bei so einem reichhaltigen Angebot ist es ideal,dass das Schönblick zugleich ein Wellness Hotel ist. Von Beautyanwendungen mit Molkeprodukten bis hin zum Kulinarik und Weinprogramm bietet es alles, was Körper und Geist gut tut. SCHONBLICK DORF 6, 6911 EICHENBERGTEL.: 05574/459 65, HOTEL SCHOENBLICK@ SCHOENBLICK AT, WWWSCHOENBLICK ATDER REISINGER IN NEUFELDChristian Reisinger hat mit seinem Designerhotel und Restaurant Reisinger am Neufelder See' eine attraktive Destination für Gourmets geschaffen. Die inspirierende Seelandschaft lässt nicht nur die Gäste Kraft schöpfenauch die Küche schöpft ausdem Vollen und läutet den Frühling mitfrischen. kreativen Kompositionen ein. Dieseund auch Köstlichkeiten aus der klassischen Küche stehen etwa zu Ostern auf dem Programm: Am 20. "quot; 21. April ruht die Speisekarte und Genießer können sich ganz dem Reisinger Festtagsmenü' oder dem traditionellen Menü widmen, bei dem frühlingshafte Köstlichkeiten den gebackenen Karpfenbegleiten. Ebenfalls vormerken sollteman sich das Muttertagsmenü am 11. Mai und das Vatertagsmenü am 8. Juni. Mit dem Feuerwerksmenü am Abend des 28. Mai wirdder frühlingshafte kulinarische Reigenschließlich komplettiert. Ein glanzvoller Ort inklusive romantischer Seekulisse, der auchgerne für Hochzeiten gewählt wird. Geschäftsleute sind von diesem Haus ebenfallsbegeistert, denn es überzeugt durchgroße räumliche Flexibilität und bietet perfektetechnische Seminar Ausstattung vomkleinen Business Treffenbis zur großen Tagung. DER REISINGER IN NEUFELDEISENSTADTER STRASSE 35. 2491 NEUFELD AN DER LEITHATH004/41f) g"quot;gt;ii NFOu DERREISINGER. AT. WWW. DERREISINGERATRESTAURANT WEINHOFKAPPELWer behauptet. die Südsteiermark zu kennen, muss aufjeden Fall den Weinhof Kappelbesucht haben. Direkt an der Sausaler Weinstraße, mittenim Naturpark Südsteiermarkverwöhnt Patron und Küchenchef Dietmar Kappel seine Gäste mit einer niveauvollensteirischen Küche. Dabei sollte man sich aktuell die Spezialitäten vom steirischen Spargel nicht entgehen lassen. Die charmante Patronin Helene Kappel empfiehlt mitviel Gespür zu jedem Gericht die passenden Weine. wovonviele das Attribut hausgekeltert' tragen. Diese kommen von den umliegenden,steilen Urgesteinslagen, welchedie Familie Kappel in langer Tradition persönlichbewirtschaftet. Glücklich schätzt sichschließlich nach genossenem Mahl, wer bereitsein Zimmer im angeschlossenen Hotelgebucht hat. Hier lädt der vielseitige Wellnessbereich zum Relaxen und Kräftesammelneininklusive beheiztem Meerwasseraußenpool. Winzersauna, Innenpool sowiediversen Schönheits und Wohlfühlbehandlungenmit Weinkosmetikprodukten undvielem mehr. RESTAURANT WEINHOF KAPPEL STEINRIEGEL 25, 8442 KITZECKTEL.: 03456/23 47. OFFICE@ WEINHOFKAPPELAT, WWW. WEINHOFKAPPEL. ATDER REISINGER INPÖ TTSCHINGAndrea und Gerald Reisinger haben für ihre Gästewieder ein fulminantes Programman kulinarischen Highlights vorbereitet. Unter dem Motto ' Buntgemischt: Jahreszeitenund Brauchtum' wird das Frühjahreingeläutet: mit einem speziellen Frühlingsmenüam Samstag,dem 26. April und einem energetisierenden Frühlingsbrunch am Sonntag,dem 27. April. Nach dem Muttertagsmenü am Samstag, dem 10. Mai, und dem Muttertagsbrunch am Sonntag. dem 11. Mai, könnensich die Väter beim Vatertagsmenü am Samstag, dem 7. Juni, oderbeim Vatertagsbrunch am Sonntag. dem8. Juni,feiern lassen. Am Wochenende des 21. und 22. Juni wird das Brauchtum der Sonnenwende durch einen kulinarischen Sommerzyklusbegangen. Dieser besteht ebenfallsaus Sommermenü am Samstag und ebensolchem Brunch am Sonntag. Darüber hinausgibt es natürlich viele Gründe. um den Reisinger von Freitag bis Sonntag zu besuchen. Etwa die herzliche Atmosphäre und dasköstliche 4 Gänge Menü. das Regionaltypisches bestens mit Einflüssen derinternationalen Spitzenküche vereint. Jetzt gilt esnur noch, sich die Termine einzutragen. DER REISINGER IN POTTSCHINGRESTAURANTBRUNCHCATERING, HAUPTSTRASSE 81 7033 POT TSCHINGTEL.: 02631/22 12, INFO4 DERREI5 INGER. AT, WWWDERREISINGER. AT 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. FEINE ADRESSENDie Dichtean anspruchsvollen gastronomischen Adressen ist in Österreich heutehöher denn je. Damit Sie nicht den Überblick verlieren, ist A la Carte für Siein allen Bundesländern unterwegs und hat eine Auswahl der feinsten Adressendes Landes übersichtlich für Sie zusammengestellt. WIENSteirereckim Stadtpark Am Heumarkt 2 A/ Stadtpark1030 Wien T 01713 31 68wien@steirereck.atwww.steirereck.at Kolarik's Schweizerhaus Prater 1161020 Wien T 01728 01 52info@schweizerhaus.atwww.schweizerhaus.atwww.facebook.com/wien.schweizerhaus Das Schick Restaurant Das Schick' Hotel am Parkring Parkring 121010 Wien T0151 48 04 17parkring@schickhotels.comwww.dasschick.at Heuriger Wieninger Stammersdorfer Straße 781210 Wien T 0129 24 106office@heurigerwieninger.atwww.heurigerwieninger.at Zeichenerklarung: KC 1 Kuchenchef OZ1 Offnungszeiten Ru1 Ruhetag BA 1 Besondere Aktivitäten KK 1 Kreditkarten Eines der besten Restaurants in Wien KCHeinz Reitbauer BARESTAURANT: Zigarrenwagen, Humidor, Raucherlounge. Reservierung erforderlich OZMo. Fr. 11.3015, ab 18.30 Uhr BAMEIEREI: Frühstück, warme und kalte Mehlspeisen, Wiener Küche, Meierei Menü. Reservierung ratsamÖ ZMo. Fr. ab 8, Sa., So. ab 9 Uhr (an Feiertagen geschlossen) KKDiners, Maestro, MC, Visa KCGünter Lorenz OZ15.3.31. 10. täglich 1123 Uhr BADas Schweizerhaus ist eine gewachsene Institution,die gleichermaßen für Jung und Alt einen beliebten Treffpunkt darstellt. In Wiens schonstem Biergartenlässt es sich wunderbar entspannen oder den Taggemutlich unter den Schatten spendenden Baumriesenbei einem gepflegten Bier ausklingen lassen. KKKeine Kreditkarten, keine Bankomatzphlung. Ein Bankomat befindet sich im und vor dem Schweizerhaus.Über den Dächernvon Wien KCJohannes Reiser OZMo. Fr. 1215, 1822.30, Sa., So. 1822.30 Uhr BAGenießen Sie im 12. Stock des höchsten Gebäudesan der Wiener Ringstraßeden herrlichen Panoramablick über Wien und die kulinarische Verschmelzunghochwertiger osterreichischer und Wiener Küche mit einem Hauch Spanien. Business Lunch von Montag bis Freitag (ausgenommen Feiertage),das Schick Menü (saisonales 4gängiges Menü), Dinner "quot; Casino, Degustationsmenü zu speziellen Terminen KKAmex, Diners, Hobex, JCB, Maestro, M. Visa1.14: I14 A1, Ich nehme gerneauch Ihr Restaurant auf: Anna Herzenberger D+ R Verlag Leberstraße 122, 1110 Wien T01740 77866, F01740 77896 EMail: a.herzenberger@dr.at KCMichael Ruckenstuhl OZ10.04.21.12.: Do., Fr. ab 15, Sa., So., Fei. ab 12 Uhr; Ru.: Mo., Di., Mi. BAWöchentlich wechselndes Alacarte Angebot, Sonntagsbrunch,kreative Spritzer und Prosecco Variationen. Kasekarte 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. NIFIWROSTFRREICHSTEIERMARKBernd Danksagmuller Taglich 724 Uhr, kein Ruhetag Nur acht Kilometer von Wien entfernt, mitten im Wienerwald. Vielfach ausgezeichnete KUche. Pramierter Weinkeller mit Uber1.400 Weinen,eigener Weingarten. Gourmet Terrasse, Lindengarten, Wintergarten mit Foyer,diverse Stuberin fur Feiern und Feste. Zigarrenangebot, Kasewagen Amex, Diners, Hobex, JCB, Maestro, MC, Visa Heinz Reitbauer jun. und Jurgen Schneider Do. So. 1024 Uhr, Ru.: Mo. Mi. Do.: O'gstochen wir schlachten selbst, Fr.: SUf3wasserfischtag, Sa.: Tag des steirischen Kalbs, So. Abend: Restlessen. Kase Adel am Pogusch Maestro Bernd Tilsc her Taglich 921 Uhr Im Restaurant erwartet Siein exklusivem Flair der Genuss hochwertiger undkreativer Kochkunst. Die Sportsbar zeichnet sich durchihr gemutliches Ambiente und die durchgehendge Offnete Kuche aus. Wochentagsservieren wirlhnen hier unser Mittagsmenu um9,50. Auch bei Veranstaltungenalter Art sind Sie im Fontana genau in denrichtigen Handen. Osterbrunch:20. April 2014, Muttertagsbrunch: 11. Mai 2014. Mehr dazu unterwww.fontana.at KKAmex, Diners, Maestro, MC, Visa Anke Kresse Ab 11.30 Uhr Im Landhotel Schonberghofwerden von frith bis spattraditionelle steirische KOstlichkeiten auf h Ochstem Niveauserviert. Genief3en Sie unsereheimischen Schmankerin im gern Utlichen St Uberl, in unserem modernen Restaurant oderauf unserer grof3en Sonnenterrassemit spektakularem Blickauf die Rennstrecke. Unsere kleinen Gaste erwartet em ngrof3er Spielplatz, der Kinderherzenhoherschlagen lasst. Jeden Sonntag Fr Uhschoppen KKAmex, Diners, Maestro, MC, Visa Max Leodolter1214, abends ab 18 Uhr, Ru:bis November Mo. und Di., November bis Mai Mo. bis Do. NEU! Lurbauer Feldkasten Suite mit Altholzsauna und Panoramafenster. Details unterwww.facebook.com/lurgbauerfeldkasten Im Restaurant servieren wirdas beste Dryaged Fleisch vom Angus Bioochsen aus eigener Zuchtung und Schlachtung. KKMaestro Berghotel Tulbingerkogel Relais du Silence KCder Familie F. Blauel OZTulbingerkogel 1 BA3001 Mauerbach T 0227373 91hotel@tulbingerkogel.atwww.tulbingerkogel.at KKFontana Fontana Allee 1 KC2522 Oberwaltersdorf OZT 02253606 23 00 BAoffice@fontanarestaurantatwww.fontana.at Projekt Spielberg Landhotel Schonberghof Hohenstraf3e 1 KC8724 Spielberg OZT 03577226 30 BAschoenberghof@projektspielberg.atwww.landhotelschoenberghof.at Gasthaus Lurgbauer Lurg 1 KC8630 St. Sebastian OZT0388237 18lurgbauer@mariazell.at BAwww.lurgbauer.at Wirtshaus Steirereck Pogusch 21 KC8625 Turnau OZ0386320 00 oder 51 51 BApogusch@steirereck.atwww.steirereck.at KK 08.04.2014 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. FEINE ADRESSENSALZEil TRUfili R(i ENLANDKARNTENFrierss Feines Haus Maria Gaiter Straf3e 539500 Villach T 04242304045info@feineshaus.atwww.feineshaus.at Hotel Schloss Seefels Toschling 19212 Portschach Techelsberg am WOrthersee0427223 77office@seefels.atwww.seefels.com Hotel Tannenhof Gourmetrestaurant im Tannenhof Nassereinerstraf3e 986580 St. Anton am Arlberg T05446303 11info@hoteltannenhof.netwww.hoteltannenhof.net Executive Chef: Martin Klein Taglich 1214, 1922 Uhr Das Restaurant Ikarus realisiert emn einzigartiges kulinarisches Konzept: Unter der Patronanz von Eckart Witzigmann prasentiert das Restaurantlkorus im Monatsrhythmus Meisterkoche mit kulturiibergreifender Innovationskraft aus alter Welt und tacit damitzu einer kulinarischen Weltreise em, die dem Genief3er emn weltweites Panorama des gehobenen Geschmacks ertiffnet. Josef Roiss Mo., Di., Fr. 11.3014, Sa., So., Fel. 11.3021 Uhr, Ru.: Mi., Do. Saisonale, regionaltypische Speisen mit Produktenaus der Umgebung. Auf der Weinkarte finden Sie neben den Weinenaus eigenen Riedendas Beste, was das Burgenland zu bieten hat. Maestro, MC, Visa Der neue Hotspot Villachs KCStefan Lastin OZMo.5a. 824 Uhr (warme Kuche bis 21 Uhr), Frierss Feines Eck: Di. Sa. 1824 Uhr BAEin Restaurant, in dem auf Frische, Herkunft und Regionalitatgrof3ter Wert gelegt wird und in dem beste Zutaten frischgekocht und ohne Geschmacksverstarker den Gaumenerfreuen. Stefan Lastinvielfach ausgezeichneter Kochlasst seine feine Klinge sprechen. Mit Fine Dining' werdenauch anspruchsvolle Menus geboten. KKDiners, Maestro, MC, Visa KCRichard Hessl OZTaglich 1214.30, 1923 Uhr BAExklusiver Genuss: Terrassen mit Seeblick, Kasewagen, Schlossbar, Raucherlounge, Humidor. Ausgezeichnete Entspannung: Felsen Spa mit Estee Lauder Skin Care Center und Anti Aging Behandlungen, See Spa mit beheiztem Seebad. Stilvolles Wohnen: Zimmer und Suiten mit5 Sterne Komfort, WLAN, Balkon, Seeblick KKAmex, Diners, JCB, Maestro, MC, Visa KCChristoph Zangerl OZ1214.30, 18.3022 Uhr; Ru.: Juni Oktober Mo. und Di. BAKUchenchef Christoph Zangerl legt Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und verwohnt Sie im Restaurant oder auf unserer Sonnenterrassemit Blick auf St. Anton. Der geburtige Tirolerbereitet exquisite Gaumenfreuden f Ur Siezu, die Tradition mit Moderne verbinden. Kasewagen, Zigarrenangebot KKAmex, Diners, JCB, Maestro, MC, Visat1,04aus REIAISCHATEAUX.6c11oss H°tcei5eefei5 HOTELTA N N ENHOF_ TIROLRestaurant IKARUSIm Red Bull Hangar7 Wilhelm Spazier Straf3e 7 AKC5020 Salzburg OZT066221 970 BAikarus@hangar7.comwww.hangar7.comwww.facebook.com/hangar7 Zur Dankbarkeit Hauptstrafie 39 KC7141 Podersdorf/ See OZT0217722 23 BAoffice@dankbarkeitatwww.dankbarkeit.at KK