Der Standard / Rondo 06.11.2015 06.11.2015 für Prater Wien Gmb H und Wiener Praterverband zum eigenen Gebrauch nach §42a Urh G. Das Wesen einer Stadt Wiener Traditionsbetriebe und ihre prominenten Kunden im Buch Porträt Eine xbeliebige Einkaufsstraße in irgendeiner Stadt: Flagshipstores diverser Textilketten reihen sich aneinander,egal, wohinmanreist, die Namen und die Geschäftsportalesind austauschbar. Auch Wien Besuc
[MEHR]hern bietet sich einähnliches Bild, glücklicherweise aber doch nichtganz. Denn es gibt sie noch,jene Traditionsbetriebe, die teilweiseschon seit Jahrhunderten bestehen. Genau das ist es, Was Wien ausmacht, so der Titel des Buchesvon Freya Martin, die 21 Unternehmen porträtiert,diezu Wiendazugehören wie das Riesenrad und der Stephansdom. Vielevonihnen durftenzu Zeiten der Monarchie den Titel als k.u.k. Hoflieferanten tragen, eine Auszeichnung, die auch heute noch inoffiziell geführt wird. Manche, wie der Meinl, haben die Hochblüte hinter sichund stehen doch nach wievorfür Wien und seine Kaffeehauskultur. Andere wiederum, wie die Hutmanufaktur Mühlbauer, starteten nach schwierigen Zeitenneudurch: Mühlbauer Hüte sind seit einigen Jahrenen vogueundsowohl in internationalen Modemagazinen als auch auf Star Köpfenzusehen. Historische Fakten, verwoben mit skurrilen Details,machen das Buch auch für Wienerinnen und Wiener absolut lesenswert. Dennwerweiß schon, dass Schuster Scheer(siehe Bild) als einziges Unternehmen außerhalb Japans mit Kauleder beliefert wird und über ein einzigartiges, 4500 Stück umfassendes Holzleistenarchiv verfügt? ped0' Was Wien ausmacht Die großen Wiener Traditionsunternehmen und ihre prominenten Kunden'. Freya Martin. Metroverlag, 19,90 Eurowww.metroverlag.at