28.02.2018 44 Prater Wien dievielen Herausforderungen,diemiranmeiner Arbeitimmernochsoviel Spaßmachen ,freutesichdersichtlichgerührte Schweizerhaus Chef. Grundzur Freudehattenaberauch Heinzund Birgit Reitbauer. Ihr Steirereckwurdenämlichabermalsalseinziges Restaurantimganzen Landmitder Bestnotevon100 Punktenausgezeichnet. Wiesie Jahrfür Jahrihre Gästedavonüberzeugen? Wirsindselbstunserestrengsten Kritiker. Beieinem Familienunternehmensch
[MEHR]autmanebengenauerhin,undwirbemühenuns,den Betriebstetigzuverbessern ,soder Patronund Küchenchefdes Hauses. Zum Gastronomendes Jahreskürten Falstaff Herausgeber Wolfgangund Angelika Rosam Zum Schwarzen Kameel Legende Peter Friese. Alsbesterinternationaler Botschafterderheimischen Gastroszenewurde Jahrhundertkoch Eckart Witzigmannausgezeichnet. Sachertrifft Taubenkobel: Matthias(li.)und Alexandra Winklermit Barbara Eselböck(2.v.li.)und Alain Weissgerber.xu Botschafter Eckart Witzigmann( M.)mit Karl"quot; Rudi Obauer. Dawar Karl Kolariktatsächlichüberrascht,alserbeider Präsentationdesaktuellen Falstaff Restaurantguide mitdem Preisfürdas Lebenswerkausgezeichnetwurde. Erwusstenämlichnichtsdavon,undseine Mitarbeiterhieltenbiszurletzten Sekundedicht. Essind Schweizerhaus Cheffürsein Lebenswerkgeehrt Falstaff Restaurantguidepräsentiert Lebenswerk Preisträger Karl Kolarikund Gastronomdes Jahres Peter Friese(li.).xw Bestnotefürdie Reitbauers(li.)imneuen Restaurantguideder Rosams. BESTERINTERNATIONALERBOTSCHAFTER: ECKARTWITZIGMANN LEBENSWERK: FAMILIEKOLARIK( SCHWEIZERHAUS) GASTRONOMDESJAHRES: PETERFRIESE( ZUMSCHWARZENKAMEEL) Die Sonderpreise BESTERINTERNATIONALERBOTSCHAFTER: ECKARTWITZIGMANN LEBENSWERK: FAMILIEKOLARIK( SCHWEIZERHAUS) GASTRONOMDESJAHRES: PETERFRIESE( ZUMSCHWARZENKAMEEL) BESTERSERVICEDESJAHRES: GERHARDUNDMARKUSFÖ DERLERSOWIELEOPOLDEBNER( RESTAURANTECKEL) ERÖ FFNUNGDESJAHRES: ESS: ENZIMPURADIES( LEOGANG) SOMMELI REDESJAHRES: SINDYKRETSCHMAR( DSTRIKTSTEAKHOUSE) Wien Steirereck Niederösterreich Landhaus Bacher Gut Purbachund Taubenkobel Burgenland Steiermark T. O. M. Pfarrhofund Restaurant Weinbank(exaequo) Oberösterreich Mühltalhof Salzburg Obauer Kärnten Seerestaurant Saag Tirol Simon Taxacher Vorarlberg Griggeler Stuba Die Bundesland Sieger Fotos: Andreas Tischler(4) Falstaff Restaurantguidepräsentiert Schweizerhaus Cheffürsein Lebenswerkgeehrt Dawar Karl Kolariktatsächlichüberrascht,alserbeider Präsentationdesaktuellen Falstaff Restaurantguide mitdem Preisfürdas Lebenswerkausgezeichnetwurde. Erwusstenämlichnichtsdavon,undseine Mitarbeiterhieltenbiszurletzten Sekundedicht. Essinddievielen Herausforderungen,diemiranmeiner Arbeitimmernochsoviel Spaßmachen ,freutesichdersichtlichgerührte Schweizerhaus Chef. Grundzur Freudehattenaberauch Heinzund Birgit Reitbauer. Ihr Steirereckwurdenämlichabermalsalseinziges Restaurantimganzen Landmitder Bestnotevon100 Punktenausgezeichnet. Wiesie Jahrfür Jahrihre Gästedavonüberzeugen? Wirsindselbstunserestrengsten Kritiker. Beieinem Familienunternehmenschautmanebengenauerhin,undwirbemühenuns,den Betriebstetigzuverbessern ,soder Patronund Küchenchefdes Hauses. Zum Gastronomendes Jahreskürten Falstaff Herausgeber Wolfgangund Angelika Rosam Zum Schwarzen Kameel Legende Peter Friese. Alsbesterinternationaler Botschafterderheimischen Gastroszenewurde Jahrhundertkoch Eckart Witzigmannausgezeichnet. Krone Grafik Quelle: Falstaff Videoauf Adabei TVkrone.at Sachertrifft Taubenkobel: Matthias(li.)und Alexandra Winklermit Barbara Eselböck(2.v.li.)und Alain Weissgerber.xu Botschafter Eckart Witzigmann( M.)mit Karl"quot; Rudi Obauer. Lebenswerk Preisträger Karl Kolarikund Gastronomdes Jahres Peter Friese(li.).xw Bestnotefürdie Reitbauers(li.)imneuen Restaurantguideder Rosams.